У каждой хозяйки есть свои хитрости, благодаря которым из обычного продуктов получаются уникальный кулинарные шедевры. Каждая из них следует определенному рецепту, но добавляет в блюдо какую-нибудь изюминку. А вот моя подруга славится приготовлением котлет, и получаются они у неё изумительными. Шедевр хозяйки: домашние котлеты из фарша собственными руками.
А я хочу поделиться с вами суперскими рулетиками из кабачков с куриным мясом.
Если такое блюдо приготовить хотя бы один раз, то оно станет постоянным гостем на вашем столе. Просто, доступно, легко в готовке, а главное очень вкусно! Приготовьте – не пожалеете!
[400x300] Ингредиенты:
молодые кабачки (или цукини) - 2 шт.;
филе куриной грудки - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного промариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачков с куриным мясом готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
