Рийет
Это традиционная французская закуска из мяса или рыбы,
напоминающая паштет. Главное отличие риейта от паштета -
более грубая и волокнистая структура консистенции.
Родина рийета - Долина Луары (западный регион Франции).
*****
Из курицы
 | Из скумбрии
| Из утки
|
Из лосося
 | Из кролика
| Из свинины
|
Из семги
 | С каперсами
| Из горбуши
|
Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото.
|
|
|