Приготовление:

 

1. Яблочки предварительно промываем, удаляем плодоножку и семечки (чистить не нужно).

 

2. Начинка.

 

Сковороду ставим на плиту, кладем кусочек сливочного масла. Следом всыпаем сахарный песок. Перемешиваем. Следом добавляем яблочки. Обжариваем, примерно 5 минут. Снимаем с огня.

 

3. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем пласт тонкого лаваша, лишнее обрезаем и рвем на кусочки. Кусочки лаваша ровным слоем выкладываем сверху.

 

4. Следом выкладываем яблочную начинку.

 

5. Поверх начинки, снова выкладываем разорванные кусочки лаваша.

 

6. Заливка.

 

В миску выкладываем сметану, разбиваем яйца, всыпаем сахарную пудру и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем венчиком.

 

7. Приготовленной заливкой, поливаем заготовку пирога.

 

8. Духовку разогреваем до 180 Гр.

 

9. Выпекаем до румяной корочки, примерно 15 минут.

 

10. Пирог очень сочный и безумно вкусный! Угощайтесь!

 

Приятного чаепития!