Нам потребуется :

50 г риса

100 г перца красного и зеленого

100 г маринованных огурцов

80 г репчатого лука

15 г зеленого салата

сахар, уксус, соль

Приготовление :

Нарезаем сладкий перец и лук соломкой, помидоры и огурцы - ломтиками. Овощи смешиваем с готовым рассыпчатым рисом, солим, посыпаем перцем, добавляем по вкусу сахар и уксус, укладываем на блюдо на листы зеленого салата.