ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 450 мл обезжиренного молока;

- 100 г сахара;

- 2 ч. л. крахмала;

- щепотка соли;

- ванилин на кончике ножа;

- веточка зеленого базилика;

- 2 больших банана.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте сахар, ванилин, крахмал и соль в большой кастрюле. Добавьте молоко и взбивайте до однородности. 

2. Поставьте на плиту на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая. Варите молоко одну минуту, а затем снимите кастрюлю с огня.

3. Влейте половину молочной смеси в блендер, добавьте бананы, порезанные на кружочки, и измельченные листья базилика. Смешайте ингредиенты до однородности. Добавьте оставшееся молоко в блендер, перемешайте и дайте смеси остыть.

4. Как только банановое пюре охладится до комнатной температуры, перелейте его в формочки для мороженого и поставьте в морозильную камеру на 6 часов.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!