Мобильный LiveInternet Цыпленок в горшочке

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник stella4707 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Цыпленок в горшочке 12-03-2015 21:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

http://www.povarenok.ru/recipes/show/103936/ Автор: Нина-супербабушка

[566x480]

[640x425]

[640x425] Ингредиенты для "Цыпленок в горшочке":

Курица (600 г) — 1/2 шт
Картофель (большие) — 4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Фасоль стручковая (свежезамороженная) — 200 г
Сметана — 1 стак.
Тесто слоеное — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа (Смесь прованских трав) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода — 1,5 л

Рецепт "Цыпленок в горшочке":

[показать]

Курицу обмыть и нарезать крупными кусками.

[показать]

Положить в кастрюлю, влить воду и довести до кипения. Снять пену, варить 30 минут.

[показать]

Картофель и морковь очистить. Морковь нарезать кружочками, картофель крупными кусочками. Фасоль разморозить.

[показать]

Положить картофель и морковь в кастрюлю, посыпать прованскими травами,

[показать]

Влить 2 стакана куриного бульона и довести до кипения. Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
Готовую курицу вынуть из бульона, дать остыть, снять мясо с костей и разделить на довольно крупные кусочки. Накрыть пленкой и отставить.

[показать]

Добавить фасоль и варить еще 5 минут.

[показать]

Положить в кастрюлю с овощами сметану, посолить и поперчить по вкусу, проварить 2 минуты.

[показать]

Снять с огня, добавить мясо, перемешать.

[показать]

Подготовить горшочки.

[показать]

Распределить по ним курицу с овощами. Дать немного остыть.

[показать]

Из теста вырезать кружки или нарезать на квадраты, каждый раскатать до размера чуть большего, чем диаметр горшочков. Края смазать взбитым желтком.