Ингредиенты 

 

Готовый бисквит, кекс или кулич 

 

Малиновый джем – 4 стол.ложки 

 

Мороженое – около 1 кг (зависит от величины формы) 

 

Орехи – фисташки, грецкие

 

Ягоды – у меня вишни морож. 

 

Апельсин – 1 шт. 

 

Засахар.фрукты (цукаты, мандарины, глазирован.дыня) 

 

Ликер или сладкий шерри(вишневый бренди) – для пропитки бисквита 

 

Черный шоколад – для глазури 

 

Как приготовить 

 

Нарезаем кулич, бисквит или кекс ломтиками толщиной 1-1,5 см. 

 

В круглую чашу укладываем пищевую пленку так, чтобы свисали края , выкладываем стенки приготовленными ломтиками. 

 

Промазываем получившуюся поверхность малиновым джемом 

 

Выкладываем слой слегка размягченного мороженого. 

 

Посыпаем фисташками 

 

Далее слой кислой вишни, ложкой вдавливаем в мороженое. 

 

Слой засахар. фруктов. 

 

Слой долек очищенного апельсина. 

 

Опять слой мороженого. 

 

Сверху все это творение закрываем слоем ломтиков кекса или бисквита. 

 

По окружности формы по кексу и по верхнему слою поливаем шерри или любым любимым напитком . Если десерт будут есть дети – пропитайте сиропом). 

 

Закрыть плотно пленку, сверху форму накрыть еще одним слоем пищевой пленки

 

Сверху поставить донышком тарелку и хорошенько придавить, чтобы утрамбовать все наши слои. 

 

Ставим в морозилку минимум на 4 часа 

 

За час до подачи переставить форму с десертом в холодильник, чтобы немного разморозился. 

 

Разворачиваем пленку, переворачиваем нашу «бомбу» на тарелку, поливаем сверху растопленным черным шоколадом и украшаем по желанию.