Ингредиенты для салата "Коул Слоу" оригинальный:

* капуста белокoчанная (свежая, молодая) — 300 г,
* морковь (свежая) — 200 г,
* майонез — 2 ст. л.,
* сметана — 3 ст. л.,
* горчица (обычная) — 2 ч. л.,
* сок лимонный (по вкусу) — 2 ч. л.,
* сахар (по вкусу) — 2 ч. л.,
* соль (по вкусу).

Приготовление:
[500x500]
Овощи мелко нарезать соломкой, чем тоньше, тем лучше.
[500x500]
Добавляем остальные ингредиенты для заправки.
[500x500]
Хорошо вымешиваем и добавляем зеленый лук и микс из рубленой зелени.
Большой плюс, что заправить этот салат можно заранее и вкуса он не потеряет, перед подачей просто еще разок перемешать. Даже станет еще сочнее и нежнее, потому как овощи дадут немного сока.

[500x500]
Ингредиенты для диетверсии:

* моркови - 4 шт,
* зеленые кислые яблоки - 2 шт,
* сельдерея - 200г,
* кедровые орешки - 50 г,
* белогый виноград - 50 г,
* лимон - 1шт,
* натуральный йогурт - 1 уп.,
* паста миндального ореха - 2 ст. л.,
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Кедровые орешки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием и остудить.
Очистить морковь и яблоки. Нарезать их вместе с сельдереем соломкой. Лимон вымыть, обсушить и натереть цедру на мелкой терке. Выдавить из лимона сок.
Влить 1 ст. л. лимонного сока в чашку блендера, добавить йогурт и пасту миндального ореха. Посолить и поперчить.
Нарезанные овощи выложить в миску. Добавить виноград и полить полученным соусом.
Убрать в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол посыпать кедровыми орешками и лимонной цедрой.
Приятного аппетита!

Подсмотрела здесь

и здесь