[512x384]
Ингредиенты:
опята
3 зубчика чеснока
веточки укропа
5-6 горошин черного перца
рассол:
на 5 литров примерно 2-3 ст. ложки соли

Способ приготовления:
Для засолки берутся маленькие грибы. Сначала грибы перебрать, тщательно промыть.
Выложить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену и проварить 15 минут.
Затем воду слить. Залить снова чистой водой, добавить соль, укроп, перец и варить после закипания 25-30 минут.
Затем разложить грибы в простерилизованные банки. Перевернуть банки крышкой вниз, укутать, оставить на ночь до полного остывания. Хранить банки в прохладном месте.

Приятного аппетита!!!

Источник:http://goodrecept.ru/?m=step&id=DB7979C800