[500x316]
Приготовление:
на 3 л. томатного сока или перекрученных помидор, 12 штук баклажан крупными кубиками, 18 штук болгарского перца дольками. Помидора кипит 15 мин., после кладем баклажаны, кипит еще 10 мин., закидываем перец и 1 шт. горького перца мелко порубленного, кипит еще 15 мин.Наливаем 0,5 ст. раст. масла, 2 ст.л. соли, 1,5 ст. сахара и 200 гр толченого чеснока, 2 ст.л. уксуса, кипятим еще 15 мин. раскладываем по банкам, закатываем. Получается очень вкусно!


Приятного аппетита!!!