[512x384]
Ингредиенты:

2 кг огурцов
300 г лука
12 ст. ложек растительного масла
7 ст. ложек уксуса 9%
3 ст. ложки сахара
1,5 ст. ложки соли
пучок укропа
2-3 дольки чеснока

Способ приготовления:

Этот салат хорошо делать из переросших огурцов. Огурцы вымыть, нарезать кружочками.
Лук почистить, нарезать кружочками.
Сложить овощи в миску, добавить соль, сахар, уксус, масло, измельченный укроп и чеснок. Оставить на 3-4 часа в прохладном месте. Затем довести до кипения, и прокипятить в течение 4-7 минут до изменения цвета огурцов. Разложить горячими в простерилизованные банки, закатать, укутать до утра.

Приятного аппетита!!!


Источник:http://goodrecept.ru/?m=step&id=55630A8100