• Авторизация
Дневник оксана_галанюк Лента друзей - Дневник - Полная версия


Террин из гусиной печени с белыми грибами и вишней 31-05-2011 15:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Террин из гусиной печени с белыми грибами и вишней
[300x225]
* гусиная печенка – 300г
Способ приготовления:
* грибы белые мороженые – 100г
* куриное филе – 100 г
* вишни мороженые – 100г
* яйца куриные – 2 шт.
* сухари молотые – 4 ст.л.
* Соль, перец, розмарин

Гусиную печенку освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, залить мускатом, оставить мариноваться на 12 часов.
Белые грибы разморозить, промыть, порезать.
Куриное филе порезать мелкими кусочками.
Вишню разморозить, промыть, обсушить. Размолоть подсушенный белый хлеб блендером, превратив его в панировочные сухари.
Смешать печенку, куриное филе, грибы, вишню, добавить панировочные сухари, чуть взбитые яйца, посолить, поперчить, добавить любимые приправы по вкусу.
Выложить массу в продолговатую форму для кексов, сверху несколько листиков розмарина, накрыть фольгой.
Поставить форму в другую емкость бОльшего размера, в которую налить горячей воды.
Поставить в духовку запекаться на час или чуть больше при температуре около 180 градусов С.
Достать из духовки, остудить, вынуть из формы.

Приятного аппетита!!!!

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Террин из гусиной печени с белыми грибами и вишней | оксана_галанюк - Дневник оксана_галанюк | Лента друзей оксана_галанюк / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»