[показать]

-1 кг. картофеля
-масло подсолнечное
-100 гр. сливочного масла
-400 гр. сыра
-сухари панировочные
-соль

Способ приготовления:

Картофель порезать, посолить, отварить, воду слить и приготовить густое картофельное пюре, затем добавить в него сливочное масло, все смешать. Охладить и сформировать шарики. В средину шарика положить кусочки сыра, обвалять в панировочных сухарях и поджарить на растительном масле.