[500x406]


Склад:

• морська риба 1 велика тушка
• листкове тісто 500 г
• цибуля 1 шт
• яйця 6 шт
• консервовані ананаси 2-3 кільця
• сир «Гауда» 150 г
• сіль, спеції за смаком

Опис:

Миємо, чистимо рибу. Знімаємо шкірку і ріжемо дрібними шматками.

Цибулю нарізуємо півкільцями й пасеруємо на рослинній олії.

Потім додаємо шматочки рибки. Солимо, присмачуємо спеціями для риби і доводимо до готовності.


[500x412]

Збиваємо 6 яєць, присмачуємо спеціями, додаємо трішки солі.

[500x435]

Ріжемо ананаси невеликими шматочками.

[500x418]

Беремо круглу форму або просто невелику за обсягом, вистилаємо папером для випікання і змащуємо олією.

Покласти в неї листкове тісто так, щоб край був вище начинки. Підсмажену рибку з цибулею викладаємо на тісто.

[500x402]

Зверху шматочки ананасів і поливаємо яйцями.

[500x383]

Натерти сир на крупній тертці і густо посипати пиріг зверху. Сир «Гауда» добре розплавлюється.


[500x409]

Занурюємо у духовку й запікаємо до рум`яної скоринки.

[500x405]

Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Барон""