Это цитата сообщения Arte Оригинальное сообщение

dessert Pavlova con Amarena

Павлова с Amarena

100 г яичных белков
100 г сахарной пудры
100 г сахарной пудры
мороженое Fiordilatte
Фаббри Amarena вишни
Сахарной пудры, чтобы закончить

Впервые подготовить взбитыми сливками и фруктами. Смешать сахар и обледенение и разделите смесь на две части. Положите яичные белки в миске миксером, добавить первую половину сахара до жесткой и монтирует. Тогда, с помощью шпателя, медленно включить оставшуюся половину сахара, убедившись в том, осторожно работать.

Включите духовку и довести до 105 ° C. Положите сырое безе в кондитерский мешок и подготовить противень, облицованную листе бумагу для выпечки, смазанную и посыпанную мукой. С кармане, сформировать небольшую гнездо безе. Выпекать и варить его в течение часа и 30 минут.

Перед подачей на стол, собирает Pavlove мошенник выкладывания черной вишни, немного "мороженое, вишни и даже немного" их соком. Посыпать сахарной пудрой и подавать.