ЧТО НУЖНО:

Консервированные ананасы -1 банка (380-400 г), морской коктейль (кальмары, мидии, осьминоги, креветки) - 500 г, красный салатный лук -1 головка, яйцо - 4 шт., сыр твердых сортов -150 г, майонез и сметана - по 1/2 стакана, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1.    Ананасы переложите в чашу блендера, измельчите до получения мягкой однородной массы, после чего откиньте на дуршлаг и слейте лишнюю воду. Ассорти из морепродуктов опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите на среднем огне до готовности.

Затем уберите кастрюлю с плиты, а готовый морской коктейль оставьте в бульоне на 7-10 мин., так морепродукты немного разбухнут. станут сочнее и мягче. Откиньте ассорти на дуршлаг, слейте воду, после этого измельчите морепродукты блендером до состояния густого пюре.

2.    Яйца тщательно вымойте с добавлением соды, поместите в небольшую кастрюлю, доверху залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, варите 10-12 мин.

Затем поставьте кастрюлю под струю холодной воды, яйца полностью остудите, очистите от скорлупы и натрите на средней терке. Луковицу мелко нашинкуйте, залейте кипятком и оставьте на 15 мин., после чего отожмите и обсушите.

3. Соедините майонез и сметану, перемешайте до однородности.

В порционные емкости разложите компоненты в следующем порядке: 1/2 тертых яиц, лук, смесь из морского коктейля, пюре из ананасов, оставшиеся яйца. Каждый слой немного поперчите по вкусу и смажьте соусом.

4. Верх салата посыпьте тертым сыром. Украсьте ломтиком ананаса, кольцами лука и зеленью.

Если вам нужен ТЭН, то очень рекомендую обратиться в компанию по ссылочке. Они изготовят вам любой ТЭН быстро и недорого, кстати здесь можно заказать тэны по эскизу. Обращайтесь и вы не пожалеете.