Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Китайские паровые пирожки(Baozi) и булочки(Mantou). Рецепт с фото.
Паровые булочки и пирожки (Мантоу и Баоцзы)преимущественно готовят в северном Китае, там где рис не почти не произрастает. Не нужно пугаться того, что они готовятся на пару, ведь такие продукты, как известно являются намного диетичнее и удивительно легко усваиваются организмом. Такой пирожок рекомендуется смаковать утром, когда организм стремится зарядиться энергией на весь день. Не сомневайтесь, что вы получите максимум удовольствия от полученного вкуса и самого процесса приготовления.
Мастер класс с фото nasilemaklover.blogspot.ru и chinasichuanfood.com
Ингредиенты для теста.
Тесто должно подняться стать пористым
тесто разделать как на фото
Готовить в пароварке или в специальном паровом в шкафу, которые в ассортименте представлены на сайте kuppersberg.su. Немецкие пароварки Kuppersberg это правильное решение для тех кто заботится о своем здоровье и питании, а великолепный дизайн идеально дополнит интерьер вашей кухни.
Использую таким же способом приготовленное тесто, можно сделать пирожки с начинкой.
В глубокой сковороде (вок) обжарить курицу кубиками, репчатый и зеленый лук, крупно порезанный. Еще можно в пирожок положить четвертинку вкрутую сваренного яйца.
