Я уже пекла из этого теста пирог с мясом и пирог с черной смородиной. Теперь - рогалики.

Тесто:

250г творога
4 ст.л раст масла
4 ст.л молока
0,5 ч.л соли
3ст. л сахара
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
2-2,5 стакана муки

Начинка - курага ( примерно полстакана)

Все смешать, отложить тесто на полчаса( у меня тесто лежало ночь в холодильнике). Курагу запарить кипятком, потом мелко нарезать. Разрезать на 4 части, каждую раскатать в круг. Разрезать на треугольники, положить начинку, скатать рогалики. Можно верх обвалять в сахаре. Выпекать при 180гр. [480x360]