[480x287]

Кольца кальмара разморозить, залить кипятком на 3 минуты, затем воду слить. Готовим кляр: Желтки отделить от белков.Белки взбить в густую пену. Желтки смешать с пивом, солью и мукой, аккуратно вмешать белки.

[480x287]

Кольца кальмара погружаем в кляр и выкладываем в "кипящее" масло, обжариваем до золотистой корочки.

[480x287]

Кляра оказалось много, так -что я обжарил еще луковые кольца и сыр.

[480x287]

Очень вкусно

[480x287]

Приятного !!!