Предлагаю очень быстрый выручающий любую хозяйку рецепт для большой компании. Огурцов берем сколь угодно, а расклад дам на 1 кг угощения. Итак: огурцы любые моем режем на 3-5 см. кусочки (кладем в пакет!) зелень:укроп, мяту, лист смородины и хрена режем произвольно или рвем и тоже в пакет, соль 1,5 ст.ложки и сахар 1 ст.ложка потрясли все это и в холодильник через 1,5-2 часа Вы обалдеете от аромата и вкуса быстреньких моих огурчиков .Бон аппетито! И всем клевого уикенда!