Это цитата сообщения Irinka-K Оригинальное сообщение

Запеченная красная рыба

Оставили мне тут рыбину красную, понадеявшись на мою самостоятельность. Как ее зовут, сказать забыли. То ли форель, то ли семга. ИМХО. Начала рыться в инете искать, как бы над ней поизмываться. Да что бы еще вкусно было.

Очистила ее от чешуек, порезала кусками.

Полезла в холодильник, посмотреть что там есть. Нашла кусок сыра, морковку.
Взяла еще три луковицы небольшие. Лук полукругом порезала, морковь натерла на крупной терке, сыр - точно на такой же.

Лук с морковью пережарила немного - минуты 3 на сковородке.

Рыбу посолила, поперчила. Лимонным соком не стала брызгать, как в рецепте. Мне вообще не очень нравится рыба, которая приготовлена с использованием лимона. Ну, это мои тараканы.

На противень налила растительное масло, положила кусочки рыбы. Сверху аккуратненько разложила морковь с луком. Сыр - сверху.

В духовку - на 30 минут.

Что понравилось - быстро. И несложно для меня. Вот что получилось:

[показать]