Мягкие ,не черствеющие рогалики или  правильно выразиться -не успевают зачерстветь. Улетают моментально.

[400x300]

Все слова автора:
вкусная выпечка к чаю. В качестве начинки также можно использовать миндальные орехи, мак, повидло.

Необходимые продукты:

Для теста:

— 200 гр. молока
— 150 гр. слив. масла
— 10 гр. сухих дрожжей (25 гр. сырых)
— 150 гр. сахара
— 3 яйца
— 750 гр. муки

Для начинки:

— 2 ст. ложки сахара
— 100 гр. грецких орехов
 
Тесто готовится, как обычное дрожжевое тесто. Как поднимется, добавим еще муки и хорошенько вымесим. Разделим его на 3 примерно равные части.

[600x470]

Каждый шар раскатаем в круг и поделим на 8 частей.

[600x419]

Для начинки измельчим в блендере грецкие орехи.

[600x428]

И добавим сахар. Начинка готова.

[600x450]
 
Выкладываем ее на тесто.

[600x378]
 
И заворачиваем рогалики от края к середине.

[600x387]
 
Выпекаем 20-25 мин. при 180 градусах.

[600x450]

источник: http://alimero.ru/blog/recepti/4205.html