[500x667]
Вспомнила, что давно хотела попробовать этот тортик " Столько восторженных отзывов, что стало любопытно...

Вообще то, это даже не тортик, а бисквит.

Понадобится:


2 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
5 ст.л. муки
1/3ч.л. соды (гашеной)
ванилин

Приготовление:


Яйца и сахар положила в миску

[640x426]





Взбила миксером до пышности

[640x426]



Добавила сухое молоко

[640x426]





Муку (муку рекомендуют сразу всю не добавлять, т.к. мука разная бывает, я добавила 4 таких ложек)

[640x426]



Добавила ванилин, перемешала все миксером

[640x426]





Добавила гашеную соду

[640x426]



Перемешала миксером. Тесто должно литься, как сгущенка. Если оно получилось гуще, разбавьте молоком, советует автор

[640x426]





Теста получается мало, только на один корж. Поэтому взяла маленькую форму (если у вас круглая форма, то берите примерно 18-20 см в диаметре или увеличьте норму)

[640x426]





Ставить нужно в холодную духовку. Никогда раньше так не делала, поэтому
не рискнула и поставила в разогретую до 180 С духовку, пекла до сухой
спички, но, кажется, передержала чуток

[640x426]



Все, бисквит готов. Теперь можно из него тортик сооружать. Пойдет любой крем, фрукты, орехи...

[640x426]





Я решила сделать в виде пирожных

[640x426]



Верх помазала малиновым гелем (банка на заднем плане). Гель не растекается, используется для украшение кондитерских изделий. Купила в Метро

[640x426]



А вместо крема вот такой штучкой украсила. Это какой-то десерт, очень похож на сливочный йогурт. Чтобы использовать его в виде крема, взяла 300 мл молока, вместо 400 мл

[400x534]



Вот что получилось

[640x426]



Получилось не плохо. Но с бисквитом нужно будет еще поэкспериментировать, какой-то он у меня суховатый получился.... И что интересно, если его чаем запивать, то он прям растворяется во рту - тает...  Можно из этого бисквита и рулеты крутить...

[640x426]



Приятного чаепития!