[300x265]Ещё с давних времен люди использовали финики сушеные не только в качестве лакомства, но и в качестве вкусного лекарства. Финики, пожалуй, один из самых древних фруктовых плодов, известных человеку. А во многих странах ему приписывают даже такие свойства , как способность укреплять здоровье и продлевать жизнь человека.
Уже давно они нашли свое широкое применение в народной медицине в качестве дополнительного средства для борьбы с раковыми опухолями, туберкулезом и различными заболеваниями инфекционной природы. Так финиковый отвар не заменимое средство в борьбе с простудными заболеваниями, ангиной и бронхитом. Отвар готовится из расчета 50 гр. плодов на 1 литр воды .
Высокое содержание калия делает сушеные финики лекарством для больных сердечно -сосудистыми заболеваниями. При сердечной недостаточности они оказывают стимулирующее влияние на деятельность сердечной мышцы, обладают и укрепляющими свойствами.
Помогают эти плоды и при параличе лицевого нерва, при умственном и физическом переутомлении.
Особенно полезны финики при беременности, а так же во время родов и при кормлении грудью( облегчают роды и способствуют началу выработки молока) .
Сушеные финики оказывают благотворное влияние и на мозговую деятельность, увеличивая её производительность на 20 %.
Если вы используете финики сушеные в качестве еды, то продукт этот достаточно питательный, имеет высокую энергетическую ценность.
Разнообразен и химический состав
Высокое содержание фруктозы и глюкоза, роднит финики с медом.
Содержат финики и витамины : витамин С, витамины группы В, бета-каратин, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же порядка 23 аминокислот.
Бытует даже мнение, что человек , употребляющий в пищу только финики и воду, может прожить много лет без ущерба для своего здоровья.
Арабы утверждают , что эти уникальные плоды имеют столько полезных свойств, сколько существует дней в году.
Фтор, входящий в их состав защищает зубы от кариеса.
Микроэлемент селен борется с раковыми клетками , повышая иммунитет человека.
Входящий в состав пектин и пищевые волокна ( их до 11,5 %) так же помогают в борьбе с раком.
Богаты эти плоды железом, фосфором, магнием, медью , серой и кальцием. Если вы съедаете 1о фиников в день, то удовлетворяете суточную потребность организма в магнии, сере и меди, половину необходимой суточной дозы в железе и четверть потребности в кальции.
Несмотря на то, что финики состав имеют весьма благоприятный для обеспечения хорошей жизнедеятельности употребляющим их людям, нужно тщательно разобраться, чем полезны и чем вредны финики в каждом конкретном случае. Наряду с полезными свойствами имеют финики противопоказания.
Поскольку финики – белковая пища, их запрещено употреблять тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом: язвы, колиты или какие-либо нарушения функции поджелудочной железы и печени. Кроме того, финики не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом – за исключением начальной стадии, то есть с уровнем глюкозы, лишь немного превышающим норму.
Немаловажно и то, в каком виде вы употребляете финики: польза и вред этого продукта могут приобрести соотношение не в Вашу пользу. Если вы покупаете уже готовые сушеные финики, да еще и в супермаркете, будьте осторожны! Они могут быть обработаны сернистым газом или же диоксидом серы (Е 220). Это токсичные соединения, с помощью которых обрабатывают сухофрукты. Благодаря этому продукты долго сохраняют цвет и не портятся, а еще это делает их несъедобными для животных, в том числе и насекомых. Однако, попадая в организм человека, эти вещества раздражают слизистые оболочки пищеварительной трубки, что чревато различными воспалениями, а при длительном употреблении – язвенной болезнью.
Важно знать, сколько фиников можно съедать в день. Здоровому человеку с обычным городским ритмом жизни не рекомендуется съедать более десяти фиников, а для тех, у кого работа связана с тяжелым физическим трудом и для спортсменов это количество можно увеличить до двадцати-двадцати пяти. /http://eshzdorovo.ru/