Глаза – одни из самых
важных органов чувств человека. С их помощью организм получает до
90% информации об окружающем мире. Основная функция глаз – помощь
организму в приспособлении к условиям окружающей среды. Глаз состоит
из роговицы, передней камеры, радужной оболочки, хрусталика и сетчатки.
Управляют им мышцы, отвечающие за аккомодацию и движение. В глазах
человека имеются светочувствительные клетки двух видов – палочки
и колбочки. Палочки отвечают за сумеречное видение, а колбочки за
дневное.

Выбирая «правильные» продукты питания, можно защитить свои глаза
от преждевременного старения и вернуть им здоровье и красоту.

Витамины для зрения

Для того чтобы глаза оставались здоровыми, им необходимы такие
витамины:

• Витамин
  А – предотвращает дегенеративные изменения в сетчатке глаз
  и улучшает остроту зрения.


• Витамин
  С – улучшает тонус и микроциркуляцию в тканях глаз.


• Витамин
  Е – предотвращает развитие близорукости и помутнения хрусталика.


• Витамины
  группы В – улучшают работу зрительного нерва, участвуют в
  усвоении витаминов.


• Витамин
  D и полиненасыщенные жирные кислоты класса омега предотвращают
  развитие дегенерации сетчатки.

Микроэлементы

• Калий
  необходим для кислотно-щелочного равновесия в организме.


• Кальций
  - входит в состав клеток и тканевой жидкости. Обладает противовоспалительным
  действием


• Цинк
  - участвует в тканевом дыхании


• Селен
  – хороший окислитель, способствует усвоению витаминов.

Кроме того, для здоровья глаз очень важны лютеин и зеаксатин –
антиоксиданты, необходимые для нормального функционирования органов
зрения. Содержатся в зеленых и оранжево-желтых овощах (кукуруза,
брокколи, шпинат и т.д).

Топ 10. Лучшие продукты для здоровья глаз

1. 1Морковь – улучшает
   остроту зрения, благодаря наличию большого количества каротина.


2. 2Черника – содержит
   витамин А и другие вещества, полезные для здоровья глаз.


3. 3Шпинат – благодаря
   наличию лютеина, предотвращает катаракту и другие заболевания
   глаз.


4. 4Кукуруза, брокколи
   – содержат большое количество антиоксидантов, полезны при катаракте.


5. 5Абрикос –
   богат калием и витамином А.


6. 6Шиповник, цитрусовые
   – обладают общеукрепляющим воздействием на органы зрения, содержат
   много витамина С.


7. 7Проросшие зерна пшеницы, орехи
   и семечки – богаты витаминами Е и В.


8. 8Сельдь (треска)
   – содержит большое количество витамина D и полиненасыщенных жирных
   кислот.


9. 9Лук, чеснок
   – имеют серу, благотворно влияющую на остроту зрения, препятствуют
   тромбообразованию.


10. 10Свекла – содержит
    витамин С и калий, обладает очищающим действием.

Общие рекомендации

При оздоровлении глаз, диета должна быть полноценной и разнообразной.
Лучше всего использовать четырехразовое питание, богатое овощами
и фруктами. Овощные салаты, свежеотжатые соки из моркови, свеклы
и шпината в сочетании с небольшим количеством белковых продуктов,
злаков и кисломолочных напитков – это как раз то, что необходимо
глазам.

Переедание опасно для здоровья глаз. В результате переедания, пища
не может полностью подвергнуться воздействию желудочного сока. Необработанные
продукты образует токсины, которые, попадая в кровь, вызывают общее
отравление организма.

Народные средства для здоровья глаз

Очень хорошо для улучшения сумеречного зрения помогает применение
морковного сока, который богат витамином А. Для его наилучшего усвоения,
принимать его нужно в смеси с молоком 50/50. В коктейль можно добавить
пару столовых ложек свекольного сока. Пить ежедневно по 1 стакану
в течение месяца.

При воспалениях зрительного нерва и конъюнктивите, желательно употреблять
петрушку, которая способствует выведению токсинов. В теплое время
года можно употреблять свежую зелень, а зимой петрушку в виде порошка,
продаваемого в качестве специй.

Одной из самых полезных ягод для глаз является черника. Если нет
свежих ягод, можно поискать свежезамороженную ягоду в супермаркетах.
Препараты черники, продаваемые в аптеках, содержат настолько малое
количество этой ягоды, что не способны быть эффективными. На курс
лечения необходимо десять стаканов черники.

Очень благотворно на глаза действует абрикос (за счет содержащегося
в нем калия). При этом лучше употреблять свежий абрикос, или в виде
кураги,
купленной у бабушек.

Урюк, продаваемый в магазинах, лучше не употреблять, поскольку
в результате его обработки парами серы, калий переходит в соединение,
весьма опасное для глаз.