[450x333]
Ингредиенты

Молотый черный перец

Одна столовая ложка соли

100 миллилитров растительного масла

100 миллилитров 5% уксуса

Одна столовая ложка горчицы

Одна луковица Одна красная паприка

Одна головка капусты (примерно 1,300-1,500 килограмма)

100 грамм сахара

Способ приготовления
Взять капусту и нашинковать ее очень тонко. Лук и паприку нужно нарезать на небольшие кубики. Все овощи аккуратно сложить в подходящую посуду, все перемешать-перетереть. В небольшую кастрюльку аккуратно налить растительное масло, уксус, всыпать туда сахар и соль. Дать приготовленной смеси хорошо закипеть и варить, пока полностью не растворяться сахар с солью. Кипящим маринадом аккуратно залить подготовленную капусту, поперчить все, и хорошенечко все перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, а затем можно руками. Потом можно добавить горчицу. Закрыть крышкой и оставить настаиваться все на сутки при комнатной температуре. Через сутки такой легкий и вкусный салатик будет готов к употреблению. Хранить его нужно в холодильнике. Приятнейшего Вам аппетита!
http://kuharka.com