[400x210]
Ингредиенты: 3 моркови, 1-2 яблока, 1 корень хрена, 200 мл воды, 1 ст.л. сахара, соль, 4 ст.л. сметаны, зелень.

Приготовление:

1. Морковь и яблоки очистить, натереть на крупной терке. Корень хрена очистить от кожицы, натереть на мелкой терке.

2. Воду довести до кипения, добавив соль и сахар.

3. Морковь, яблоки и хрен смешать, залить горячим рассолом, чтобы жидкость полностью покрыла продукты. Накрыть крышкой и охладить.

4. Перед подачей слить рассол, заправить сметаной и измельченной зеленью. http://vk.com