Ингредиенты для теста:
-1 яйцо
-1 стакан кефира
-3/4 стакана сахара
-10 г разрыхлителя
-1,5 стакана муки
Для начинки:
-100 г кокосовой стружки
-1 пакетик ванильного сахара
-стакан сливок 20% жирности
Для украшения:
-лимон
- кокосовая стружка

Приготовление: все ингредиенты для теста смешать вместе и выложить в форму. Отдельно смешать пакетик ванильного сахара с коксовой стружкой. Распределить эту смесь по всей поверхности теста в форме. Выпекать пирог 20-25 минут в разогретой духовке до 180-200 градусов. Готовый пирог в горячем виде полить стаканом 20% сливок и украсить лимоном с кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!/vk.com

1.
[462x604]