[640x450]
Выбирая продукты в магазине, мы не всегда думаем о том, насколько они полезны или, наоборот, вредны в текущем сезоне. К счастью, об этом можно узнать, ознакомившись с последними списками Environmental Working Group (Рабочей группы по окружающей среде), в которых указаны самые «грязные» и наиболее «чистые» на данный момент овощи и фрукты (прежде всего это касается содержания в них пестицидов).

В то время как мы не особо удивляемся, обнаружив в «грязной дюжине» продуктов некоторые виды зелени (в конце концов, основным источником заболеваний пищевого происхождения является именно она), нас может крайне удивить включение в данный список, например, картофеля. То же самое касается и сладкого картофеля, обнаруженного среди «чистых пятнадцати» пищевых продуктов.

Не забывайте: какие бы фрукты или овощи вы ни приобрели («грязные», «чистые» или нейтральные), самое главное – тщательно вымыть их перед употреблением. Считайте, что мы вас предупредили (и впредь, разумеется, будем делать то же самое).

«Грязная дюжина» – 2013

Яблоки
Сельдерей
Помидоры черри
Огурцы
Виноград
Острый перец
Нектарины (импортные)
Персики
Картофель
Шпинат
Клубника
Сладкий перец

Что ж, плохих новостей, пожалуй, достаточно. Не отчаивайтесь – существует и множество других продуктов, относительно свободных от вредных пестицидов (по крайней мере, в текущем сезоне). Предлагаем вам ознакомиться с их перечнем.

«Чистые пятнадцать» – 2013

Спаржа
Авокадо
Капуста
Дыни
Сладкая кукуруза
Баклажаны
Грейпфруты
Киви
Манго
Грибы
Лук
Папайя
Ананасы
Душистый горошек (замороженный)
Сладкий картофель ja-zdorov.ru