Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Омлетный конвертик с секретом
[показать]Это блюдо на деле очень напоминает блин с начинкой.
Но не дайте себя обмануть, у него совершенно другой, гораздо более нежный вкус.
Омлетный конвертик по рецепту сайта 200eggs.ruобладает настолько воздушной консистенцией, что прямо-таки тает во рту.
Придется к столу в любой семье.
Ингредиенты:
3 яйца;
молоко;
соль;
сыр (твердый);
ветчина;
листья салата и горошек для украшения.
Яйца взбиваем с молоком и солью. На сковороде, предварительно смазанной сливочным или растительным маслом, обжариваем омлет с одной стороны. Перекладываем его на тарелку, обжаренной стороной вверх.
На середину выкладываем слоями - сыр, ветчину, сыр.
Сворачиваем правую и левую сторону омлета к середине и отправляем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон.
Подаем с листьями салата и зеленым горошком.
Приятного аппетита!