Ингредиенты
250 г печень
50 г Сметана
50 г Масло сливочное
6 Яйца
Соль
Зелень

Инструкции
Вымоченную в молоке печень нарезать кубиками, обжарить на масле (не солить). Не снимая с огня, влить яйца, взбитые со сметаной и солью, слегка перемешать. Как только яйца загустеют, снять с огня, посыпать петрушкой (можно сушеной), перцем и сразу подать. Отдельно подать консервированные помидоры.

[392x300]

http://vk.com/allrecept