Ингредиенты

Это очень интересный вариант рулета. Ко вкусу еще и оригинальный «дизайн» добавляется. Делать будем 2 небольших рулета, в каждом из которых будет по 3 яйца.

 

Яйца отвариваем и очищаем.

Желатин разводим в кипяченой воде до состояния густой сметаны, но так чтобы весь желатин растворился.

[300x241]

 

 

Замороженную кукурузу (можно ее пополам взять с зеленым горошком) быстро обжариваем с порезанным кубиками красным  перцем. Если перец целый, то это где-то ½ большого болгарского перца.

[300x235]

 

 

Ветчину режем маленькими кубиками.

 

Зелень и зеленый лук также нарезаем очень мелко.

[300x198]

 

 

Сливочный сыр (можно заменить сыром «Янтарь» или очень-очень мягким плавленым) растираем смайонезом. Это основа нашего сырного желе.

[300x260]

 

 

Теперь смешиваем:

 

+ ветчину с овощами и зеленью

+ растворенный желатин

+ сливочный сыр с майонезом.

Все хорошо вымешиваем.

[300x249]

 

 

Обычно в рецептах, когда надо завернуть что-то, предлагают использовать пищевую пленку. Но мне удобнее это делать на фольге для запекания. Она лучше держит форму.

 

Делаем 2 рулета по 3 яйца в каждом.

На фольгу выкладываем сырное желе прямоугольничком. И укладываем по центру яйца.

[300x267]

 

 

Подымая аккуратненько края заворачиваем яйца в желе рулетиком. Закрепляем верхушку и отправляем в холодильник. Замораживаться сырное желе будет минимум 3 часа. Поэтому я всегда такие блюда готовлю вечером (чтобы не ждать и не заглядывать).

[300x252]

 

 

Готовый рулет из яиц в сырном желе разрезаем на порционные кусочки, украшаем и подаем к столу.

[300x256]

 

 

Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома».

[300x200]