Рогалики получаются нежные и очень вкусные.

 

Ингредиенты:

 

- 200 г - маргарина (слегка растопить)

- 200 г - сметаны 20%

- ~4 - 5 ст. - муки

- 2 шт .- яйца

- 1,5 ч.л. - сухих дрожжей

 

Приготовление:

 

Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички. Как появятся пузырьки(~мин 20), замесить тесто. Разделить его на 4 части. Раскатать вкруг толщиной 3 мм, разрезать на клинья. Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.

 

Противень застелить пекарской бумагой. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга). Дать хорошо подняться рогаликам и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.