Блины из тыквы – это прекрасная альтернатива традиционному рецепту блинов из пшеничной муки. Это очень вкусное и полезное блюдо, ведь тыква отличается богатым составом – витаминами С, В1, В2, PP1, а также калием, железом, медью, цинком, магнием, фосфором и кальцием. Кроме того, калорийность этого овоща всего 23 калории на 100 г, что делает блины из тыквы еще и диетическим продуктом. Это означает, что данное блюдо с удовольствием могут употреблять те, кто худеет, а также дети. Что касается детишек, то блинчики – это их одно из любимых лакомств, поэтому блины из тыквы – это отличное блюдо детям на завтрак, а также для всей семьи. Для блинов из тыквы нам потребуются: тыква - 300 г; молоко – 1 стакан; яйцо - 1 шт; мука – 1 стакан; сахар – 2 ст. л.; соль – пол ч. л.;растительное масло -2 ст.л.
Способ приготовления: Тыкву нарезаем кубиками и измельчаем в блендере. Взбиваем яйца с сахаром воспользовавшись ручным венчиком или миксером,затем добавляем тыквенное пюре и снова все хорошо взбиваем. Небольшими порциями добавляем к этой массе муку,чтобы она не взялась комками. После – добавляем молоко, 1 столовую ложку растительного масла и ванилин на кончике ножа и оставляем на 10 мин. Жарим блины на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Подаем теплыми со сметаной или медом. Такие яркие и солнечные блины из тыквы будут прекрасным украшением стола.
Ответ на комментарий klochnata #klochnata, кабачки или тыква, нарезай как любишь, мы кубиками нарезаем, и по одному лимону и апельсину, только я тебе от себя дам совет, с апельсина и лимона кожуру счисти и меленько ее нашинкуй, а вот сахар сама разберешься на вкус, но получается очень вкусно, утром всегда кушаем кашку с вареньицем, а сегодня кушала джем из нашего дальневосточного винограда, вкусно да хоть сколько сахара не сыпь, а мне кисло, я даже солянку постную делаю и сахаром присыпаю, все из=за больного желудка, мне так легче, надо вот сходить к новому году морскую капусту купить, но это надо ехать на рынок дальний, но мне сейчас не до рынка, нам продукты знакомые привозят, рука отнимается, так и не проходит, да еще с зубами сейчас бегаю, короче попала я в круговорот!!!