Мобильный LiveInternet Омлет с овощами и сыром

Авторизация

Дневник klochnata Лента друзей - Дневник - Полная версия

Омлет с овощами и сыром 13-09-2014 19:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

На ужин лучше есть белок — он помогает организму восстановиться за ночь. Поэтому омлет со свежими овощами и сыром — это отличная идея для ужина.
[показать]Ингредиенты
Яйца 4 шт
Помидор крупный 1 шт
Перец сладкий мелкий 1 шт
Ветчина 100 г
Зелень по вкусу
Лук репчатый, крупный 0.50 шт
Сыр мягкий, несоленый 100 г
Сыр твердый 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное по вкусу
Сухари панировочные по вкусу
Способ приготовления
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец, жарим 2 минуты и выкладываем нарезанные кубиками помидоры.
Тушим пару минут и кладем нарезанную кубиками ветчину. Обжариваем минуту. Охлаждаем. Яйца взбиваем с натертым на крупную терку мягким несоленым сыром. Добавляем мелко нарезанную зелень, соль и перец. Перемешиваем. Смешиваем яичную массу с овощной.
Форму для запекания выстилаем пергаментом, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем в форму яичную массу и ставим в разогретую до 200 С духовку на 5-8 минут.
Когда омлет схватится сверху, достаем его из духовки, посыпаем тертым сыром и снова помещаем в духовку до момента, пока сыр не зарумянится.