• Авторизация
Дневник klochnata Лента друзей - Дневник - Полная версия


Горячий белый шоколад с клубникой 16-03-2014 23:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[400x]
Этот напиток-десерт готовится просто, но на выходе получается очень интересный напиток с контрастом вкусов (сладкий шоколад и клубника с кислинкой) и температур (горячая основа и холодное подмороженное ягодное пюре).
При желании вы можете приготовить этот напиток с молочным шоколадом вместо белого - он тоже будет хорошо сочетаться с клубникой.

Ингредиенты на 2 порции:
120 г замороженной клубники
100 г сахарной пудры
200 мл молока (3-6% жирности)
2 ч.л. кукурузного крахмала или 1 ч.л. картофельного
60 г белого шоколада
150 мл жирных сливок (от 30%)


Клубнике даем немного разморозиться, но не полностью. Добавляем 50 г сахарной пудры и перемалываем блендером в пюре.

Сливки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой.

Молоко смешиваем с крахмалом в ковшике, ставим его на средний огонь и при постоянном помешивании доводим практически до кипения. Снимаем с плиты и добавляем нарубленный белый шоколад.

Перемешиваем венчиком, пока шоколад не растает и не смешается с молоком.

Оформляем подачу. Первым слоем кладем в чашки ягодную массу, сверху вливаем горячий шоколад. На шоколад кладем взбитые сливки - ложкой или при помощи кондитерского мешка с насадкой.
Приятного аппетита!
[200x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Ларса 17-03-2014-08:23 удалить
Спасибо,милая!
Светлого и доброго дня,Наташенька!
Обратиться - Ответить - К полной версии
klochnata 17-03-2014-15:50 удалить
Ответ на комментарий Ираида77 # Ираида77, Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
klochnata 17-03-2014-15:50 удалить
Ответ на комментарий Ларса # Ларса, Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
klochnata 17-03-2014-15:51 удалить
Ответ на комментарий Gloriy_65 # Gloriy_65, Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Pesnya 17-03-2014-21:41 удалить
Должно быть вкусно.Спасибо за пост!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Irina-snez 18-03-2014-08:10 удалить
Обязательно попробую, Наточка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
R-Oksana 18-03-2014-11:19 удалить
Обалденный десерт!
Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
klochnata 18-03-2014-19:22 удалить
Ответ на комментарий Pesnya # Pesnya,
Обратиться - Ответить - К полной версии
klochnata 18-03-2014-19:22 удалить
Ответ на комментарий Irina-snez # Irina-snez, Вкуснятина !
Обратиться - Ответить - К полной версии
klochnata 18-03-2014-19:25 удалить
Ответ на комментарий R-Oksana # R-Oksana,
Обратиться - Ответить - К полной версии
таила 08-11-2016-13:04 удалить
Спасибо за вкусняшку, Натали!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горячий белый шоколад с клубникой | klochnata - Дневник klochnata | Лента друзей klochnata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»