• Авторизация
Дневник klochnata Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОЛАДЬИ С АБРИКОСАМИ 07-07-2013 22:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ОЛАДЬИ С АБРИКОСАМИ

[600x450]


Наконец-то наступил сезон абрикос! Я очень люблю фрукты, а особенно блюда, приготовленные с их использованием.
Блины и оладьи в нашей семье всегда востребованы. Оладушки с изюмом мы готовим довольно часто, но сейчас есть возможность заменить сушеный виноград свежими фруктами.


Ингредиенты:

8 штук свежих абрикос
1 стакан кефира
1 сырое куриное яйцо
1-1,5 стакана просеянной пшеничной муки
½ чайной ложки соды
небольшая щепотка соли
2-3 столовые ложки сахара
растительное масло



Приготовление:

В глубокую миску разбиваем 1 куриное яйцо. Насыпаем пару столовых ложек сахара в ту же емкость. Мне хватило одной ложки сахарного песка, так как абрикосы были очень сладкими.
Добавляем небольшую щепотку соли и перемешиваем использованные ингредиенты.
Наливаем туда же один стакан кефира. Затем кладем соду и снова смешиваем продукты.

[600x450]

Теперь начинаем добавлять просеянную муку. Важно, чтобы тесто было густым, поэтому используйте больше одного стакана просеянной муки, если вы еще не достигли нужной консистенции.

[600x450]

Когда основа теста для фруктовых оладий готова, пора подготавливать абрикосы.

[600x450]

Ароматные фрукты оранжевого цвета промываем, делим на половинки и удаляем косточки.
Нарезаем фруктовую мякоть небольшими кубиками или полосочками. Желательно, чтобы используемые в оладьях абрикосы были спелыми.

[600x450]

Выкладываем их на тесто и перемешиваем в однородную массу.

[600x450]

На сковороду (я использовала блинницу) наливаем немного растительного масла. Когда оно разогрелось, с помощью большой ложки выкладываем тесто с фруктами на него.

[600x450]

Обжариваем оладушки с двух сторон до готовности и выкладываем на тарелку.

[600x450]

Такие оладьи особенно понравятся детям своим цветом и кисло-сладкой ароматной начинкой.

[600x450]

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 07-07-2013-22:53 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОЛАДЬИ С АБРИКОСАМИ | klochnata - Дневник klochnata | Лента друзей klochnata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»