• Авторизация
Дневник klochnata Лента друзей - Дневник - Полная версия


Французские блинчики с клубникой и сливками 13-03-2013 15:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[400x]
Замечательный рецепт блинов в Масленицу. Ваниль, коньяк, клубника и сливки – эти блинчики получаются очень нежными. Для теста можно использовать любую муку, кроме гречневой и ржаной, для сливок с клубникой у них слишком яркий вкус. Или хотя бы брать их пополам с пшеничной.

175 г муки,
100 г сахарной пудры,
1 ч л. ванильной эссенции, 1/2 ч.л. ванилина или семена одного стручка ванили
2 взбитых яйца,
1 желток,
300 мл молока,
25 г сливочного масла, размягченного,
2-3 ст ложки коньяка или виски
взбитые сливки
клубничным джем

Муку смешайте с сахаром, влейте взбитые яйца, желток, добавьте ванилин и 50 мл молока. Взбивая, медленно добавьте молоко. Перемешивайте до однородности, добавьте масло. Смесь должна быть немного тягучей.

Отправляем на 20-30 минут в холодильник.

Добавляем коньяк или виски, еще раз взбиваем. Жарим на растительном или сливочном масле, тонкие блины.

Готовые блинчики смазываем клубничным джемом, добавляем взбитые сливки, заворачиваем.

Вкусной Масленицы, друзья!

источник: meals.ru
[400x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Ларса 13-03-2013-16:48 удалить
Действительно,замечательный рецепт!
Всего доброго ,Наташенька!
Обратиться - Ответить - К полной версии
R-Oksana 14-03-2013-10:16 удалить
Какие необыкновенные блинчики!
С Масленицей!
[показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Французские блинчики с клубникой и сливками | klochnata - Дневник klochnata | Лента друзей klochnata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»