• Авторизация
Дневник klochnata Лента друзей - Дневник - Полная версия


Новогодний рецепт: Салат ''Змейка'' 03-12-2012 20:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Оригинальный салатик, простой в приготовлении и легкий в оформлении.

Ингредиенты салата:

4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез.

Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку

Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Рецепт приготовления салата:

Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.

Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.

Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.

Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин. У меня оставалось немного кукурузы от другого салата и я ее использовала в оформлении змеиной мордочки. Жало и корона из морковки.

А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки - это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки :)
источник
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Людмила_Дунина 03-12-2012-21:02 удалить
Я так боюсь этих рептилий, что даже в таком виде не могу на них смотреть.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ларса 04-12-2012-08:57 удалить
Какое оригинальное и исполнение!
Доброго дня,милая!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Олвия 10-12-2012-15:15 удалить
Спасибо за рецептик!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогодний рецепт: Салат ''Змейка'' | klochnata - Дневник klochnata | Лента друзей klochnata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»