• Авторизация
Дневник klochnata Лента друзей - Дневник - Полная версия


Клубнично-персиковый десерт со сливочным кремом 04-07-2012 20:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Наконец-то клубничный сезон в полной мере докатился и до наших мест :) А это значит, что можно готовить много-много всего вкусного с этой замечательной ягодой! Давайте опробуем вот такой десерт. В паре с клубникой в нем участвуют персики - в моем случае консервированные. Если вы хотите - то, конечно же, можете использовать свежие. Нектарины тоже подходят для этих целей.

Очень вкусно и свежо. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты на 4 порции:

500 г клубники
300 г консервированных или свежих персиков, очищенных от кожицы (для консервы - это 5 половинок)
2 ст.л. сахара

Для крема:

120 г сливочного сыра
150 мл жирных сливок (30-35%)
3 ст.л. сахара
веточки мяты для украшения

Приготовление

У клубники удаляем хвостики. Половину нарезаем на небольшие кусочки.
Другую половину кладем в блендер с 2 ст.л. сахара.

Перемалываем до состояния пюре.

Персики кладем в дуршлаг и даем стечь сиропу.

Нарезаем на небольшие кусочки.

Готовим крем. Сливочный сыр взбиваем миксером в 1 ст.л. сахара. В отдельной посуде взбиваем сливки с оставшимися 2 ст.л. сахара. Аккуратно соединяем сыр и взбитые сливки.

На дно креманок или бокалов кладем персики и поливаем их клубничным пюре (оставляем 4 ст.л.). Сверху кладем крем, затем нарезанную клубнику и оставленное пюре. Украшаем веточками мяты.

Можно подать сразу, но лучше охладить в течение пары часов.

Приятного аппетита!
http://www.vkusnyblog.ru/
klochnata
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Mesabi_ArtCafe 05-07-2012-13:34 удалить
какая вкусняшка! спасибо
Обратиться - Ответить - К полной версии
Karmelac 08-07-2012-19:57 удалить
Не смогла пройти мимо десерта. Я люблю клубнику с нежирной сметаной 10-15 %, а теперь попробую добавить персики. Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Karmelac 08-07-2012-21:26 удалить
Ответ на комментарий klochnata # Благодарю.

http://www.xcwhw.cn/fla/cs/639.swf
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Клубнично-персиковый десерт со сливочным кремом | klochnata - Дневник klochnata | Лента друзей klochnata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»