[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 филе сельди - 200 гр 
 чёрный хлеб - 4 кусочка 
 яйца - 4 шт 
 зелёный лук - небольшой пучок 
 майонез - 2 -3 стол ложки (для заправки) 
 соль и перец - по вкусу 
 растительное масло - для жарки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком,посолить,поперчить и заправить майонезом.Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки. Украсить нарезанным зелёным лучком и подать к столу.

http://www.sloosh.ru