Картофельные галушки 

Ингредиенты:
- 5-6 картофелин;
- 2 яйца;
- 2 столовой ложки муки;
- соль и перец по вкусу;
- зелень;
Приготовление:
Картофель очистите и отварите. Приготовьте из него пюре, добавьте муку, перец, соль, яйца и тщательно перемешайте. Из картофельного теста скатайте колбаски и нарежьте их небольшими кусочками (можете скатать шарики). Варите галушки в подсоленной воде около пяти минут. Откиньте на дуршлаг. Подавайте картофельные галушки с жареным луком или со сметаной. Сверху посыпьте посыпать нарубленной зеленью. Приятного!