Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Кофейный" - ароматный, нежный и без выпечки
Торт "Кофейный" - ароматный, нежный и без выпечки
Нет времени на приготовление сложных тортов, тогда можно воспользоваться данным рецептом. Торт без выпечки - это самое подходящее лакомство для всех случаев, когда нет возможности долго заниматься выпечкой. Десерт получается ароматным и с кофейным вкусом. Готовится без выпечки, желатина, а получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
- печенье "Кофейные зерна" - 500 г
- сметана 25% - 800 г
- сахар - 250 г
- какао порошок - 4 ст.л.
- сливочное масло - 30 г
- кофе растворимый - 1 ч.л.
Приготовление:
Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешать с сахаром до его полного растворения. Во взбитую массу добавить кофейное печенье и перемешать.
Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см застелить пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца и выложить печенье со сметанным кремом. Верх разровнять и накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь.
Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и кофе.
В кастрюлю выложить сметану (120 г) и добавить смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешать.
Поставить на медленный огонь до растворения сахара, но не доводить до кипения, чтобы сметана не свернулась.
Снять глазурь с огня и добавить сливочное масло, перемешать и отставить остывать.
Нанести глазурь на торт и украсить на свое усмотрение. Например, как в рецепте - кофейным печеньем.
Приятного аппетита!
Смотрите видео: