Ингредиенты:

✔ Масло сливочное 100 г
✔ Мука пшеничная 100 г
✔ Сыр твёрдый 100 г
✔ Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1. Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.
2. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
3. Добавить натёртый сыр.
4. Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
5. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
6. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
7. Нарезать на сегменты.
8. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
9. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
9. Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.

1.


2.


3.


4.