[показать]

Ингредиенты 
1. Опята сколько будет
2. Соль 1 ст. ложка на 1 л. воды
3. Лавровый лист 3 штуки
4. Перец горошком 5 штук
5. Вода 1 л.
6. Сахар 1 ст. ложка на 1 л. воды
7. Чеснок по 1 зубчику в банку
8. Гвоздика 3 штуки
9. Уксусная кислота 70% 1 ст. ложка на 1 литр воды

Шаг 1
Опята хорошо моем, отчищаем от листочков и мусора. Затем заливаем холодной водой и отвариваем в течении 10 минут. Затем сливаем воду через дуршлаг.
[показать]
 Шаг 2
Затем заливаем грибы еще раз холодной водой, примерно 1 литр, и варим еще 10 минут.
[показать]
 Шаг 3
Затем к грибам добавляем сахар, соль - по 1 ст. ложке из расчета на 1 литр воды. Лавровый лист, перец. Варим еще 5 минут.
[показать]
 Шаг 4
Следующим шагом добавляем уксусную кислоту 1 ст. ложку на 1 литр вода, варим 3 минуты и выключаем огонь.
[показать]
 Шаг 5
Банки предварительно надо простерилизовать, крышки обдать кипятком. Горячие грибы раскладываем по банкам, добавляем свежий чеснок зубчиками и закатываем. Все готово.
[показать]

 Шаг 6

Чудесные грибочки, вкусные и ароматные. С картошкой просто чудо, мы всегда одной банкой за раз не обходимся. Добавить немного свежего чеснока и растительного масла перед подачей и все можно есть:) приятного аппетита.

[показать]

Источник:http://www.vkussovet.ru/recept/marinovannye-opyata/