Все мы в новый год ждем чудес и перемен!

Предлагаю начать с себя и заменить "старую" шубу

на новую!

[показать]



слабосоленная семга в упаковках (нарезка) 2 шт.
яйца 2 шт.
рис 100 г
крабовые палочки 1 шт.
мягкий сыр 250 г
майонез 100 г
сметана 80 г
желатин 10 г
красная икра 1 шт.
листовой салат 1 шт
[235x35]

Отварить рис в подсоленной воде. Яйца сварить.

Отделить белки от желтков и натереть их в отдельные

емкости на мелкой терке. Крабовые палочки натереть

также на терке. Желатин замочить в половине стакана

холодной воды. Мягкий крем-сыр смешать с майонезом

и сметаной, все хорошо перемешать вилкой.

Желатин растворить на водяной бане и вылить

в приготовленный соус. Все хорошо перемешать.

[показать]
Салатник застелить фольгой. Выложить нарезку семги

внахлест друг на друга по окружности салатника.

Остатки, которые выглядывают за края салатника,

аккуратно обрезать ножом и разложить на дно салатника.

[572x700]
Далее на рыбу, выложить две ложки соуса.

[605x700]
На соус выкладываем натертые желтки.

[592x700]
Дальше - соус и натертые крабовые палочки.

[628x700]
Затем - соус и натертые белки. Дальше - соус и рис.

Завершить все остатками соуса.

[показать]
Поставить салатник в холодильник на три-четыре часа.

Подготовить плоское блюдо для салата, на него выложить

зелень и листья салата, аккуратно перевернуть

наш салат на блюдо. Снять фольгу.

Украсить верх салата красной икрой.

Наша новогодняя шуба готова!

[344x52]

ссылка