Булочки с посыпкой
21-11-2016 10:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт этих булочек нашла в интернете , автор ОЛЯ-В , спасибо ей за рецепт.
- 200 мл. тёплого молока
- 50 гр.маргарина
- 2 шт. яиц (одно для смазывания и одно в тесто)
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 2-2,5 стакана муки
- 0,5 ч. л. соли
- варенье , ягоды или фрукты в начинку.
Для посыпки:
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2-3 ст. л. муки
- 1 ст. л. сахара
Соединить в миске все компоненты и хорошо растереть их пальцами , чтобы получилась мелкая крошка.
Приготовление
1) В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара , добавить 2-3 ст.ложки муки , размешать , дать подняться опаре.
2) Растопить маргарин , добавить яйцо , сахар , ваниль , соль и раст. масло, всё перемешать , перелить смесь в опару, подсыпая муку замесить тесто . Дать постоять 1-1,5 часа.
3) Когда тесто подойдёт , разделить его на 11-12 шариков . Каждый шарик расскатать и класть в центр немного (неполную чайную ложку любой начинки.
4) Края шарика хорошо защипить , придав булочке круглую форму , укладывать шарики в форму , смазанную раст.маслом , швом вниз , на небольшом расстоянии друг от друга . Оставить для подъёма минут на 20.
5) Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.
6) Выпекать до золотистого цвета.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки с посыпкой | Лаурита_сказочница - Дневник Лаурита_сказочница |
Лента друзей Лаурита_сказочница
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»