Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат-коктейль с авокадо и семгой

[700x525]

Нарядный, вкусный и простой салат с семгой и авокадо.

 

Из чего готовить:

Яйца– 2 шт.

Морковь – половина крупной моркови

Смесь салатных листьев – хорошая горсть

Слабосоленая семга – 100г

Авокадо - 1

Лимон – половина лимона или уксус винный (1 чайная ложка)

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое – 3 чайных ложки

Приготовление

Морковь сварить в кожуре до готовности.  Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

 

Мелкую морковь нарезать кружочками, крупную – четвертинками. Очистить авокадо, удалить косточку и  нарезать мякоть  четвертинками. Сбрызнуть лимонным соком или уксусом.

Семгу нарезать небольшими кусочками. Салат помыть и обсушить.

Салат красиво смотрится, если его слоями уложить в стаканы.

 

На дно стакана положить немного салатной смеси. Затем кусочки семги, авокадо, яйца. Яйца можно немного посолить и поперчить.

 

 Морковь положить последней и украсить листиками салата. Полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!