Котлеты столовские советские
29-03-2025 21:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сочные, ароматные и такие вкусные - как в детстве! Котлеты столовские советские получаются мягкие, нежные, с хрустящей корочкой. С ними вы окунетесь в атмосферу советской столовой и насладитесь вкусом, знакомым с детства. Попробуйте приготовить такие котлеты дома и ощутите тепло и уют прошлых лет!
Порций: 15
Ингредиенты:
- Фарш мясной (любой, у меня свиной) - 500 гр
- Хлеб (можно использовать любой по вкусу) - 100гр
- Вода - 50 мл
- Молоко - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйца - 1 шт
- Соль -- 0,5 чайн.л.
- Перец черный молотый - 0,5 чайн.л.
Для панировки:
- Манка (можно заменить на панировочные сухари или муку) - 5 ст. л.
Для приготовления:
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Вода (кипяток, примерное количество, для томления в духовке) - 80 мл
Общее время приготовления: 1 ч
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Включите духовку на 180 градусов.
Замочите мякиш хлеба в воде или в молоке.
Очистите лук и мелко порежьте. Можно измельчить в блендере.
Соедините фарш, хлеб и лук в глубокой миске. Добавьте яйцо и молоко (если замачивали хлеб в воде) и всё тщательно перемешайте, лучше руками.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке, манной крупе или в панировочных сухарях. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите в сковороду заготовки котлет.
Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Разложите котлеты на противне, добавьте немного кипятка (60-80 мл) и пропарьте в духовке в течение 15-20 минут.
Подавайте котлеты к столу в горячем или тёплом виде. Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты столовские советские | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»