Картофельная запеканка
15-02-2024 21:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 г вареного ветчину или вареной колбасы, нарезанной кубиками (по желанию)
- 150 г твердого сыра, натертого на терке
- 3 яйца
- 1 чашка молока
- Соль и черный перец по вкусу
- 1/4 чашки свежей зелени (петрушка, укроп), мелко нарезанной (по желанию)
Шаги по приготовлению:
Нарежьте картофель тонкими кружками или ломтиками.
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистой корочки, около 5-7 минут.
Добавьте нарезанный картофель в сковороду с луком и обжаривайте все вместе, часто помешивая, около 10 минут. Картофель должен стать немного мягким и золотистым.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта).
В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
В большой форме для запекания выложите половину обжаренного картофеля. Если вы используете ветчину или колбасу, равномерно распределите их поверх картофеля.
Посыпьте половину тертого сыра поверх ветчины или колбасы.
Затем равномерно распределите вторую половину обжаренного картофеля.
Полейте содержимое формы взбитой яично-молочной смесью.
Посыпьте оставшимся тертым сыром.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, или пока картофельная запеканка не станет золотистой и хорошо пропеченной.
После приготовления, выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.
Подавайте картофельную запеканку горячей, посыпанной свежей зеленью (по желанию).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельная запеканка | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»